Qui a dit que l'horreur ne pouvait pas rimer avec gourmandise ? Ces cupcakes momies sont la tendance incontournable de cette Halloween. Ces petites douceurs au chocolat, si moelleuses, sauront séduire même les cœurs les plus réticents tout en ajoutant une touche d'effroi. Oseront-ils vraiment les déguster ?
Prêt à plonger dans l'esprit envoûtant de la fête d'Halloween ? Vous avez trouvé votre costume, mais il vous manque une recette apte à émerveiller petits et grands au goûter ou au dessert ? Ne cherchez plus ! Cette recette de cupcakes momies au chocolat est unanimement appréciée. Entre l'association du chocolat et de la noix de coco, préparez-vous à vivre une expérience gustative mémorable.
Ingrédients pour des cupcakes d'Halloween moelleux
Pensiez-vous que la terreur et la gourmandise ne puissent coexister ? Ces cupcakes au chocolat vont vous prouver le contraire. Pour adoucir cette soirée mystérieuse, voici la liste des ingrédients nécessaires :
Pour la base des cupcakes choco-coco :
- 60 g de cacao en poudre non sucré ;
- 10 cl d'eau ;
- 180 g de sucre ;
- 1 c. à c. de levure chimique ;
- 1 pincée de sel ;
- 1 œuf ;
- 60 ml d'huile ;
- 15 cl de lait de coco (ou lait demi-écrémé) ;
- 80 g de noix de coco râpée.
Pour la décoration des cupcakes :
- 250 g de pâte à sucre blanche ;
- Des petites billes sucrées ou des bonbons pour les yeux.
Pour une alternative légère et aérienne, remplacez la pâte à sucre par une crème chantilly délicate que vous formerez en bandes sur les cupcakes grâce à une poche à douille.
Préparation des cupcakes d'Halloween : étape par étape
Place à la préparation qui fera de ces cupcakes au chocolat un incontournable à votre table d'Halloween. Suivez ces étapes simples :
Pour préparer les cupcakes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites bouillir l'eau, retirez du feu, puis ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu'à dissolution complète. Réservez.
- Dans un récipient, combinez les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel).
- Incorporez l'œuf, l'huile, le lait de coco et le mélange cacao-eau. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la noix de coco râpée.
- Versez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir.
Pour décorer les cupcakes :
- Étalez la pâte à sucre en fines lanières et disposez-les sur les cupcakes pour imiter les bandages d'une momie.
- Ajoutez deux billes ou bonbons pour les yeux.
Vous pouvez préparer ces cupcakes à l'avance et les conserver dans un contenant hermétique jusqu'à la décoration. Cela vous laissera un peu de temps le jour de la fête d'Halloween. Une chose est certaine, ces friandises disparaîtront plus vite que vous ne le pensez !
