Découvrez les secrets des cafés parisiens qui transforment chaque tasse en art.
Les coffee shops à la mode, les baristas talentueux et les torréfacteurs innovants... Paris célèbre le petit grain avec une nouvelle ferveur. Entre sélections de grands crus et mélanges élégants, le café rivalise avec les thés les plus raffinés.
Les nouvelles adresses phares
Pour ceux qui s'inquiètent de la disparition des cafés traditionnels, rassurez-vous : le paysage parisien est en pleine effervescence. Ces établissements hybrides, alliant charme du bistro et ambiance de coffee shop, se multiplient rapidement. Les baristas, véritables artistes, se distinguent par leur savoir-faire.
- Le Craft : un espace de travail convivial, inspiré de Brooklyn où l'on peut savourer un café tout en travaillant.
- Café Lomi : torréfacteur artisanal offrant des dégustations et des ateliers pour les passionnés.
- Télescope : un incontournable pour les amateurs de cafés filtre et de douceurs.
Capsules vs Café moulu
Que vous soyez adepte des capsules ou fan de café moulu, l'important demeure la qualité des grains. Les marques s'efforcent de dénicher des crus d'exception à travers le monde.
Les capsules Nespresso restent les favorites avec George Clooney comme ambassadeur. Un foyer français sur deux possède une machine Nespresso, et les nouvelles éditions limitées promettent une explosion de saveurs.
www.nespresso.com
Malongo invite à un voyage gustatif avec ses crus, préparés pour révéler toute la richesse des arômes. Leur dernier concept-store permet de déguster ces cafés dans un cadre convivial.
www.malongo.com
Café nomade et street food
La tendance du café nomade séduit de plus en plus, notamment grâce à des concepts comme Couleurs café, qui propose du café sur le pouce à Paris. Pendant ce temps, Alto Café s'installe dans les rues et sur les lieux de shopping, rendant le café accessible à tous.
www.altocafe.com
