Les gaufres, qu'elles soient sucrées ou salées, font le bonheur de tous. Mais que faire si vous n'avez pas de gaufrier sous la main ? Ne vous inquiétez pas, il existe plusieurs astuces pour préparer des gaufres délicieuses sans cet appareil. Voici trois méthodes simples à adopter.
Préparer des gaufres au four
Une des meilleures alternatives consiste à utiliser un moule à gaufres adapté pour le four. Pour un investissement modique, vous pourrez réaliser des gaufres aussi réussies que celles obtenues avec un gaufrier coûteux. La recette de base est simple : mélangez du beurre fondu, de la farine, de la levure, des œufs et ajoutez du lait ou de l'eau pour une texture plus croustillante. Pour des gaufres aérées, pensez à monter les blancs d'œufs en neige avant de les incorporer à la préparation.
Préchauffez votre four et remplissez le moule de pâte directement sur la grille pour éviter les accidents. Laissez cuire environ 20 minutes, et vous obtiendrez des gaufres moelleuses et dorées prêtes à être dégustées.
Utiliser un toaster pour des gaufres rapide
Si vous cherchez une option encore plus rapide, le toaster peut s'avérer très utile. Préparez votre pâte et versez-la dans le toaster préalablement graissé. Assurez-vous de ne pas fermer complètement l'appareil, sinon vos gaufres ne pourront pas lever correctement. Pour un meilleur résultat, vous pouvez maintenir l'appareil ouvert avec une spatule ou une cuillère, laissant ainsi un espace pour que la pâte puisse gonfler confortablement. N’hésitez pas à retourner vos gaufres pour une cuisson uniforme.
Gaufres à la poêle : une option pratique
Enfin, si vous ne disposez d’aucun des appareils précédents, la poêle reste une solution efficace. Bien que recréer la forme traditionnelle des gaufres soit difficile, le goût sera tout de même au rendez-vous. Préparez votre pâte, puis versez-la dans une poêle bien chaude et graissée. Il sera nécessaire de retourner la pâte pour obtenir une cuisson homogène. Pour une présentation soignée, vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour donner une forme désirée à vos gaufres.
