Découvrez une recette délicieuse de gratin de fruits de mer qui allie simplicité et saveurs maritimes. Parfait pour un repas convivial, ce plat ravira vos invités sans nécessiter des heures en cuisine.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de fruits de mer en conserve
- 400 millilitres de béchamel (en boîte)
- 100 grammes de chapelure
- 150 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes séchées
- Sel et poivre au goût
Ustensiles requis
- Un plat à gratin en terre cuite
Étapes de préparation
Étape 1 : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2 : Égouttez les fruits de mer et mélangez-les dans un saladier avec la béchamel.
Étape 3 : Ajoutez les herbes séchées, puis assaisonnez avec sel et poivre selon vos préférences.
Étape 4 : Versez le mélange dans un plat à gratin, puis recouvrez de chapelure et de fromage râpé.
Étape 5 : Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 6 : Servez le gratin chaud, tout juste sorti du four.
Astuces pour un gratin encore plus savoureux
Pour ajouter une touche de raffinement, incorporez une pincée de muscade à votre béchamel avant de mélanger avec les fruits de mer. Ce petit ajout rehaussera les saveurs de votre plat.
Accord vin idéal
Accompagnez ce gratin d'un vin blanc sec, tel qu'un muscadet, qui mettra en valeur les notes iodées des fruits de mer.
