Apporter une touche de gourmandise à votre quotidien n’a jamais été aussi simple avec cette recette de gâteau au chocolat préparé à l’airfryer. Un réel plaisir qui allie facilité et saveurs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 grammes de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles indispensables
- Saladier
- Fouet
- Moule adapté à l'airfryer
Étapes de préparation
1. Fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Utilisez soit un bain-marie, soit le micro-ondes pour une dissolution douce.
2. Préparer le mélange de base
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
3. Incorporer les éléments secs
Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées, en prenant soin d'éviter les grumeaux.
4. Mélanger le chocolat et la pâte
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Preparer le moule
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé pour éviter l'accroche.
6. Cuisson
Enfournez à 160°C pendant environ 25 minutes, en surveillant la cuisson selon votre modèle d'airfryer.
Astuces de chef
Pour vérifier la cuisson, plongez une lame de couteau au centre : elle doit ressortir propre. Si besoin, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Côté accompagnement
Milk-shake vanille : Rien de tel qu'un milk-shake crémeux pour compléter ce gâteau chocolaté, ajoutant un plaisir rafraîchissant à chaque bouchée.
L’info en plus
Saviez-vous que le gâteau au chocolat a été introduit en Europe grâce à l’arrivée du cacao au XVIe siècle ? Ce dessert a su séduire les palais au fil des siècles.
Conseils de présentation
Démoulez votre gâteau avec soin et disposez-le sur un plat de présentation. Saupoudrez d'un peu de sucre glace pour une finition esthétique. Servez-le avec du milk-shake pour un moment de bonheur gourmand.
