Avec leur goût délicieux et leur forme unique de spaghettis, les pancakes spaghetti séduisent de plus en plus. Faciles à préparer, cette nouvelle tendance virale sur TikTok fait fureur. Voici comment réaliser cette recette chez vous !
Pour diversifier votre prochain petit-déjeuner ou brunch, pourquoi ne pas essayer ces pancakes en forme de spaghettis ? Pas question de commencer la journée avec un plat de pâtes, mais plutôt de savourer des pancakes revisités ! Avec leur présentation ludique, ils sont plus légers en bouche et facilement dégustables, que ce soit avec les doigts ou à l’aide d’une fourchette. Cette innovation culinaire a connu un engouement incroyable sur TikTok, où certaines vidéos ont atteint plus de 10 millions de vues, y compris des validations de la part de utilisateurs italiens !
Comment réaliser des pancakes spaghetti ?
Pour préparer ces pancakes originaux, commencez par la recette classique des pancakes, tout en modifiant légèrement le mode de cuisson.
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de farine
- 75 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 40 cl de lait entier
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Préparation des pancakes spaghetti
1. Dans un saladier, tamisez la farine et la levure, puis incorporez le sel et le sucre vanillé.
2. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le beurre fondu.
3. Créez un puits dans le mélange de farine et incorporez-y le mélange œufs-beurre.
4. Ajoutez progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Pour faciliter la cuisson, versez la pâte dans une bouteille souple ou une poche à douille. Alternativement, utilisez une cuillère.
6. Pour la cuisson, utilisez une plancha ou une poêle pour former les spaghettis. Pensez à beurrer votre surface de cuisson.
Astuces pour réussir vos pancakes
Évitez les pancakes trop plats ou la préparation trop liquide en suivant nos conseils pour maîtriser l'art de la cuisson. N'oubliez pas non plus de choisir la poêle adéquate pour une cuisson optimale.
Enfin, personnalisez la recette selon vos envies ! Ajoutez du cacao en poudre pour des pancakes colorés, ou ajustez le liquide pour obtenir la texture souhaitée. Servez-les avec des toppings comme du chocolat fondu, des fruits frais, du sucre glace ou un filet de sirop d'érable pour un moment gourmand !
