Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la simplicité de cette délicieuse recette de demi-avocats garnis de crevettes. Un mélange savoureux qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Suivez le guide !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 unités d'avocats
- 200 grammes de crevettes cuites
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Jus de citron
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère
- Bol
Préparation
Étape 1
Ouvrez les avocats en deux et retirez délicatement le noyau. Utilisez une cuillère pour creuser légèrement chaque moitié afin d'y ajouter la garniture.
Étape 2
Décortiquez les crevettes, si cela n’est pas déjà fait, et coupez-les en petits morceaux.
Étape 3
Mélangez dans un bol les crevettes avec le yaourt, la moutarde, et la ciboulette. Salez et poivrez selon vos préférences. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour rehausser le tout.
Étape 4
Garnissez délicatement chaque moitié d'avocat avec le mélange de crevettes. Servez immédiatement ou réfrigérez avant de servir.
Astuce de chef
Pour ajouter une note croquante, parsemez vos demi-avocats d'un peu de granola salé avant de déguster.
Accord met-vin
Accompagnez ces délicieux demi-avocats d'un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Leur fraîcheur viendra sublimer les saveurs de ce plat.
Info en plus
Saviez-vous que l'avocat est riche en acides gras monoinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire ? Associé aux crevettes, il vous offre une entrée saine et légère.
