À la recherche d'une option gourmande et saine pour le goûter ? Ces cookies au chocolat sont idéaux pour les petits comme pour les grands.
Quoi de mieux que des cookies croustillants et moelleux aux pépites de chocolat ? Malheureusement, les cookies achetés en supermarché peuvent contenir des additifs nuisibles à notre santé. De plus, les recettes maison sont souvent généreuses en sucre et en matière grasse, ce qui n'est pas toujours compatible avec une silhouette désirable.
Une alternative savoureuse et légère
La bonne nouvelle, c'est que des cookies délicieux, faciles à préparer et faibles en sucre et en graisses existent ! La diététicienne Ysaline Benakli partage sa recette simple sur Instagram, affirmant qu'une petite fille de 10 ans pourrait facilement la réaliser.
Ingrédients pour 9 gros cookies :
- 2 bananes bien mûres
- 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 200 g de farine complète T110
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 50 g de chocolat noir (70 % de cacao minimum)
Préchauffez le four à 180°C. Écrasez les bananes dans un saladier et mélangez-les avec la compote. Incorporez la farine et l'huile de coco, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Concassez le chocolat noir en grosses pépites et ajoutez-les à la préparation.
Préparation des cookies parfaits
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez 9 petites cuillerées de pâte. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Pour des cookies croustillants, laissez-les refroidir sur une grille après la cuisson.
Cette recette, totalement végétalienne, permet de se faire plaisir sans compromettre sa santé et son poids. Pour un goûter équilibré, savourez 1 ou 2 cookies accompagnés d'une boisson chaude sans sucre comme un thé ou un café, ainsi que d'un produit laitier comme un yaourt ou un bowl de fromage blanc.
