La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD), regroupant la majorité des grands distributeurs en France, a récemment dévoilé son propre système d'étiquetage nutritionnel. Ce nouvel étiquetage, fondé sur les habitudes de consommation, a pour objectif de mieux correspondre aux attentes des consommateurs.
La bataille des étiquettes
Alors que la ministre des Affaires sociales et de la Santé prévoit d'implémenter un code couleur pour aider les consommateurs à évaluer la qualité nutritionnelle des aliments, la FCD s'oppose à cette initiative en introduisant un système basé sur des flèches. Par exemple, un produit présentant des qualités nutritionnelles optimales sera marqué d'une flèche verte, recommandant une consommation quotidienne. En revanche, un aliment dont l'équilibre nutritionnel est questionnable sera identifié par une flèche violette, suggérant une consommation occasionnelle.
Un étiquetage en phase avec les pratiques actuelles
Ce nouveau dispositif d'étiquetage devrait progressivement accompagner les produits des différentes marques de distributeurs, représentant environ un tiers des ventes des hyper et supermarchés. La FCD affirme que cette approche est plus juste, arguant qu'une alimentation équilibrée doit prendre en compte à la fois laportion et la fréquence de consommation, plutôt que de stigmatiser certains aliments.
