L'eau de coco, prisée par les célébrités et les sportifs, est souvent considérée comme une panacée pour de nombreux soucis de santé. Mais qu’en est-il vraiment ? Nous examinons de près les bienfaits et les mythes entourant cette boisson populaire, en nous basant sur les avis d'experts en nutrition.
Une boisson idéale pour la récupération
Véritable alliée des sportifs, l'eau de coco est composée à 95% d'eau, ce qui en fait un excellent choix pour se réhydrater après une session d'entraînement. Sa richesse en minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium joue un rôle clé dans le fonctionnement des muscles. D'après la nutritionniste Catherine Lacrosnière, sa composition unique aide à prévenir les crampes et à favoriser la récupération.
Un remède pour le cœur et la digestion
En plus de ses effets bénéfiques sur l'hydratation, l'eau de coco contribue à la santé cardiaque en régulant l'activité cardiovasculaire grâce à son taux élevé de potassium. Des études indiquent également qu'elle pourrait diminuer la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. En ce qui concerne la digestion, elle contient des enzymes qui facilitent l'absorption des aliments, renforçant ainsi le microbiote intestimal.
Mythes et réalités sur la gueule de bois et la minceur
Bien qu'elle soit souvent citée comme remède contre la gueule de bois, l'eau de coco n'a en réalité pas d'effet direct sur le foie. L'hydratation classique reste la meilleure solution pour lutter contre les maux de tête dus à une consommation excessive d'alcool. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, elle est à considérer avec prudence : bien qu'elle soit moins calorique que de nombreuses boissons, elle contient tout de même des glucides. Stanislas Dubois, diététicien, recommande de privilégier l'eau pour une hydratation optimale.
