Avec l'arrivée des journées ensoleillées, le pique-nique devient un incontournable. Mais pour les personnes intolérantes au gluten, la préparation peut paraître compliquée. Exit les traditionnelles quiches et salades de pâtes. Grâce à Frédérique Jules, la pionnière du sans gluten à Paris, il est désormais possible de savourer des mets tout aussi délicieux.
Frédérique Jules : une référence dans le sans gluten
Kinésithérapeute et mère de famille, Frédérique est la fondatrice de Noglu, un restaurant emblématique à Paris. Engagée dans la qualité et le goût, elle a prouvé que les plats sans gluten peuvent être savoureux. En collaboration avec des chefs talentueux, elle a développé une gamme de recettes qui allient nutrition et plaisir.
Des idées de recettes pour un pique-nique réussi
- Sandwich au poulet sans gluten
- Râpé de betteraves coloré
- Gâteau vegan à la noix de coco
Ces recettes, accessibles à tous, se prêtent parfaitement pour un déjeuner au soleil. Que vous soyez intolérant ou simplement en quête de nouvelles saveurs, ces créations mettent en avant des ingrédients sains et naturels.
Noglu : un concept qui s’exporte
En 2014, Frédérique a lancé Noglu Take Away pour répondre à la demande croissante de plats sans gluten. Ce succès s'est récemment étendu à l'international avec l'ouverture d'une adresse à New York. Les gourmands parisiens peuvent désormais profiter également de Noglu rive gauche, prévue pour cet été. Profitez de l’occasion pour goûter à ces mets raffinés et adaptés aux régimes spécifiques.
