La Semaine du Fooding débute aujourd'hui sous le thème audacieux des "Incorrects". Un hommage à la découverte des goûts trop souvent oubliés, comme les aliments jugés "politiquement incorrects" par les messages de santé passés.
Redécouverte des plaisirs culinaires
Pour cette édition, les participants auront l'opportunité de savourer des repas et cocktails dans des lieux inattendus tels que l'ancienne piscine Molitor ou un bar à Cognac. L'équipe du Fooding a pour mission de réhabiliter le plaisir de manger, donnant ainsi carte blanche aux saveurs riches et réconfortantes telles que le beurre, les fromages gras et même l'alcool.
Événements inédits à ne pas manquer
Les gourmets pourront déguster des créations uniques dans des décors surprenants. Par exemple, pour ceux en quête de sensations, un spa de l'hôtel Trish Deseine proposera des crèmes au beurre et caramel à déguster en toute intimité. Les amoureux du fromage ne seront pas en reste avec la soirée "Les mouches, la veuve et son amant", mettant en avant un fromage affinés marié à des vins prestigieux comme le champagne Veuve Clicquot.
Des soirées mystérieuses et conviviales
Deux événements insolites ponctueront cette semaine gastronomique. Le premier, "Le Baiser du Chef Masqué", mettra en scène un chef différent chaque soir, préparant des plats audacieux dans la piscine Molitor pour 150 convives. Le second, "Le Cuisinier Clandestin", promet une expérience encore plus secrète : un lieu mystère accessible uniquement par un mot de passe, où le chef Jean-François Piège présentera des tapas avec des cocktails en écho à l'esprit de la prohibition. Ce dernier événement célébrera aussi les 90 ans de la prohibition.
Pour conclure, le lundi 7 décembre 2009, un jury composé de membres du Fooding et de chefs remettra les prix Fooding design by Staub, rendant hommage à ceux qui ont marqué l'année gastronomique en France. Les amateurs de bonne cuisine peuvent s'inscrire sur le site Lefooding.com pour participer à ces soirées mémorables.
