"cela risque d'obstruer la résistance" - attention à ces pratiques courantes avec la friteuse à air.
La friteuse à air est devenue l'appareil culinaire incontournable des cuisines modernes. Ce succès s'explique par les nombreux avantages qu'elle offre : cuisson saine avec moins de graisse, rapidité par rapport au four et facilité de nettoyage. Selon Oi Ping Fok, cheffe de produit chez Ninja, les bacs de cuisson sont lavables au lave-vaisselle, un point que beaucoup de personnes oublient et qui contribue à certaines erreurs courantes.
La mise en garde de l'experte
Une des erreurs les plus fréquentes consiste à recouvrir le panier de la friteuse avec du papier cuisson ou du papier d'aluminium. Bien que l'on pense que cela facilite le nettoyage, cela peut avoir de graves conséquences. "On se dit que cela évitera de trop salir le panier, mais en réalité, c'est risqué", explique la cheffe de produit. En effet, le système de ventilation propulsant de l'air chaud peut faire en sorte que le papier s'envole et obstrue la résistance, ce qui peut entraîner une surchauffe, voire un incendie.
Pas besoin de protection
Les paniers des friteuses à air sont conçus pour résister à la chaleur sans avoir besoin de protection supplémentaire. Leurs revêtements permettent de cuisiner sans que cela n'affecte leur performance. Il est donc totalement superflu de les recouvrir de papier de cuisson ! Maintenant que vous êtes informé, vous pouvez profiter de votre friteuse à air en toute sécurité.
