Dans notre quête de bien-être et de perte de poids, il est crucial de considérer non seulement l'apport calorique mais également la qualité nutritionnelle de nos repas. Amanda Bonesteel, une Américaine de 44 ans, a récemment partagé son cheminement vers une perte de 13 kilos et une meilleure santé cardiaque. Avec l'aide d'une experte en nutrition, elle a réévalué ses habitudes alimentaires en début de journée.
Une journée qui commence mal
Amanda débutait ses journées avec un café crémeux et sucré, échangeant souvent un petit-déjeuner nutritif pour ce qui semblait être un simple confort. Son déjeuner se limitait à des choix légers, tels qu'un sandwich à la dinde ou une banane. Si ses dîners étaient plus équilibrés, ils ne compensaient pas le manque de nutriments de ses repas précédents.
Selon Nichola Ludlam-Raine, diététicienne, cette approche laisse à désirer. Un café seul le matin empêche le corps d'obtenir les nutriments nécessaires et peut entrainer des baisses d'énergie, des difficultés de concentration, et des fringales incontrôlées en cours de journée.
Des ajustements incontournables
Il est essentiel d'assurer une consommation suffisante de protéines, de fibres et de graisses saines dès le matin. La diététicienne souligne que le manque de nutriments en début de journée peut pousser Amanda à compenser en grignotant ou en surconsommant le soir. Un métabolisme ralenti, souvent causé par une sous-alimentation, peut rendre la perte de poids encore plus difficile.
Recommandations pour un petit-déjeuner équilibré
Amanda a été conseillée de mieux répartir ses repas pour un équilibre énergétique tout au long de la journée. Des graisses saines comme celles trouvées dans l'avocat ou les noix, ainsi que des aliments riches en fibres, tels que l'avoine et les légumineuses, ont été recommandés. Pour un petit-déjeuner idéal, Nichola propose des flocons d’avoine, un yaourt grec aux fruits rouges, ou encore des œufs sur du pain complet. Un petit-déjeuner bien structuré est fondamental pour maintenir un bon niveau d'énergie et réduire les fringales pendant la journée.
