Entrez dans l'univers sucré de Jonathan Blot avec sa recette incontournable de cookies au praliné et chocolat fondant. Ce chef pâtissier, reconnu pour sa créativité, vous livre ici tous les secrets d'une préparation réussie.
Ingrédients essentiels
- 125 g de beurre doux
- 150 g de sucre de canne
- 200 g de farine de blé
- 100 g de praliné
- 150 g de chocolat noir
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de préparation
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Ajoutez l'œuf, puis incorporez progressivement la farine et la levure. Enfin, intégrez le praliné et le chocolat coupé en morceaux.
3. Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
