La yogi food, d'une richesse inattendue, repose sur les principes du yoga, intégrant ainsi la nutrition dans une quête de paix intérieure et de bien-être. Alors que le yoga connaît un essor considérable en France, ce mode d'alimentation devient un complément essentiel pour les pratiquants cherchant à harmoniser leur corps et leur esprit.
Les fondements de la yogi food
Inspirée par l'ayurveda, la yogi food privilégie une alimentation saine et équilibrée, axée sur la consommation d'aliments frais, de saison et peu cuits. Les aliments sont classés en trois catégories :
- Aliments sattyiques : Ces aliments apaisent le corps et l'esprit. On trouve parmi eux les fruits et légumes de saison, les fruits à coque, les céréales complètes, le ghee et les lentilles.
- Aliments rajasiques : Fournissant de l'énergie, ces aliments comprennent des épices, des produits laitiers, des légumes racines et des protéines. À consommer avec modération pour éviter une agitation excessive.
- Aliments tamasiques : À éviter, ces aliments lourds, industriels ou trop cuits, apportent peu de bénéfices à l'organisme et peuvent nuire au bien-être général.
Les bienfaits d'une alimentation yogique
Adopter la yogi food, c'est s'engager sur une voie d'énergie positive. Les aliments choisis favorisent une digestion harmonieuse, réduisant ainsi les inconforts gastriques. En intégrant cette alimentation à votre routine, vous limitez les sucres raffinés et les aliments transformés, ce qui contribue à la prévention de problèmes de santé modernes tels que le diabète et le cholestérol.
Vers une vie équilibrée
Selon Carole Garnier, spécialiste du yoga alimentaire, nourrir son corps est la première étape vers un bien-être complet. En somme, la yogi food n'est pas qu'une simple tendance ; elle représente un art de vivre bénéfique pour le corps et l'esprit, permettant ainsi à chacun d'approfondir sa pratique du yoga.
