Vos enfants sont difficiles avec le poisson ? Ne vous inquiétez pas, nous avons une solution délicieuse qui risque de changer la donne ! Enveloppé dans une panure savoureuse à base de chips, le cabillaud devient un plat irrésistible pour les plus jeunes.
Pourquoi opter pour des chips ?
Utiliser des chips pour paner le poisson offre une croquant inimitable et une saveur que les enfants adoreront. Cette astuce permet de transformer un plat classique en une expérience culinaire ludique. En outre, la texture croquante donne un aspect appétissant qui attire les petits gourmands.
Ingrédients nécessaires
- Filets de cabillaud
- Chips de pommes de terre (nature ou aromatisées selon les préférences)
- Un œuf
- Farine
- Sel et poivre
Préparation simplifiée
Il est très simple de préparer ce plat. Commencez par écraser les chips pour obtenir une panure. Ensuite, passez les filets de cabillaud dans la farine, trempez-les dans l'œuf battu, puis enrobez-les de chips écrasées. Faites cuire le tout au four ou à la poêle jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante. Vous pouvez accompagner ce plat de quartiers de citron ou d'une sauce tartare pour encore plus de goût.
