Avez-vous envie d’une touche gourmande et originale ? Ces gaufres salées au jambon et Gruyère sont le choix parfait. Un mélange subtil qui comblera vos désirs salés tout en apportant une agréable saveur à votre repas. Suivez nos étapes simples pour concocter ces gaufres délicieuses chez vous. Prêt à régaler toute la famille ?
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de lait en poudre
- 150 grammes de jambon déshydraté
- 100 grammes de gruyère râpé
- 50 grammes de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensile nécessaire
- Gaufrier
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, combinez la farine avec la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre ainsi que le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 3
Incorporez le beurre et remuez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène, sans grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le jambon déshydraté et le gruyère, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
Étape 5
Préchauffez le gaufrier selon les recommandations du fabricant.
Étape 6
Versez délicatement une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servez chaud.
Astuce de chef
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les reposer quelques minutes sur une grille après cuisson avant de savourer.
Accords mets et vins
Accompagnez ces gaufres salées d’un vin blanc sec tel qu’un Chablis ou un Sauvignon. Ces vins rehausseront le goût du gruyère tout en apportant une belle fraîcheur.
Info en plus
Les gaufres ont pour origine la Belgique, mais elles se sont répandues dans le monde entier, tantôt sucrées, tantôt salées. La version salée au jambon et au fromage est particulièrement appréciée en France pour sa simplicité et son goût délicieux.
