Récemment, j'ai eu la chance de tester le nouveau vaporisateur Cointreau Cuisine. Cet outil innovant apporte une subtile touche d'orange à de nombreux plats : salades, viandes ou même desserts comme le moelleux au chocolat.
Pour l'expérimenter, j'ai choisi de revisiter une recette classique de gâteau nantais en créant des petits gâteaux au Cointreau. Le résultat ? Une texture fondante, un goût d'orange parfaitement équilibré, idéal pour grignoter à tout moment!
Une recette accessible
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict où je vous propose des recettes faciles et des menus de batch cooking avec des listes de courses détaillées. Régalez vos proches tout en vous amusant en cuisine!
Les ingrédients
- 125 g de beurre salé
- 150 g de sucre semoule
- 100 g de poudre d'amandes
- 3 œufs
- 40 g de farine
- 1 cuillère à soupe de marmelade d’orange
- Cointreau
Les étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger le beurre mou, le sucre et la poudre d’amande jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporer les œufs battus en omelette, puis ajouter la farine tamisée, la marmelade et 5 cl de Cointreau Cuisine. Bien fouetter pour obtenir une mélange homogène.
- Verser dans des moules en silicone (un moule à cannelé fonctionne parfaitement) et cuire pendant 20 minutes. Une fois cuits, démouler et vaporiser avec du Cointreau Cuisine. Laisser refroidir sur une grille.
Conservez ces délicieux gâteaux dans une boîte hermétique en métal pour qu'ils soient encore plus savoureux après 2 ou 3 jours. N’hésitez pas à partager vos créations sur Instagram avec le hashtag #cuisineaddict!
