Découvrez les vérités cachées derrière les idées reçues sur la banane.
Considérée comme l'encas parfait pour les enfants, un petit-déjeuner rapide pour les pressés ou la collation idéale pour les sportifs, la banane a pourtant une réputation mitigée. La diététicienne nutritionniste Ysabelle Levasseur aide à clarifier certaines idées reçues sur ce fruit tant apprécié.
La banane fait-elle vraiment grossir ?
Faux. Selon Ysabelle Levasseur, la banane ne contribue pas plus à la prise de poids qu'un autre fruit, à condition de la consommer avec modération. Avec 90 calories par 100 grammes, elle est en effet plus calorique qu'une pomme (52 calories). Cependant, une consommation raisonnable de ce fruit riche en nutriments essentiels est bénéfique. Il constitue une bonne source de vitamine B6, de manganèse, de potassium et de sélénium, indispensables à l'organisme.
La banane est-elle un fruit rassasiant ?
Vrai. Une banane de 150 grammes peut apporter environ 110 calories, où les glucides sont facilement assimilables et fournissent rapidement de l'énergie. Cependant, il est conseillé de ne pas se contenter d'une seule banane au petit-déjeuner. Pour un apport nutritionnel équilibré, il est préférable de l'associer à des fruits oléagineux ou à un produit laitier.
Peut-on manger des bananes le soir ?
Faux. Bien que certaines personnes évitent de manger de la banane le soir à cause de sa richesse en glucides, si vous maintenez un dîner équilibré, il n'y a pas de raison de s'en priver. En cas de choix alimentaires variés, la consommation de banane en soirée peut être tout à fait acceptable.
Le reste des idées reçues s'expose également à la lumière de l'expertise de cette diététicienne. La banane, riche en fibres, peut aider à réguler le transit intestinal, qu'il s'agisse de constipation ou de diarrhée. Ainsi, elle mérite une place de choix dans notre alimentation, tant modérée qu'enrichissante.
