Envie d'un moment ludique en famille ? Proposez à vos petits chefs un atelier cuisine pour confectionner de délicieux biscuits. Découvrez la recette de gingerbread, ou bonshommes en pain d'épices, signée par Courteney Cox !
Une recette simple et amusante
Connue pour son rôle emblématique de Monica dans la série Friends, Courteney Cox partage une recette sucrée que vos enfants adoreront. Facile à réaliser sans ustensiles, cette activité est idéale pour les journées de pluie. Encouragez-les à mélanger la pâte avec les mains, à lécher le bol, et à découper des formes amusantes avec leurs emporte-pièces préférés.
Les biscuits gingerbread : incontournables à l’heure du goûter
En forme d'étoiles ou de flocons, ces biscuits en pain d’épices séduisent toujours lors des collations. Courteney Cox a pensé aux familles qui cherchent des activités divertissantes à réaliser à domicile. Si vous n'avez pas de balance, suivez ses conseils pour mesurer les ingrédients sans difficulté.
Ingrédients :
- 3 tasses de farine
- 3/4 tasse de cassonade foncée, tassée
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/2 cuillère à café de sel
- 12 cuillères à soupe (170 g) de beurre à température ambiante
- 3/4 tasse de mélasse
- 2 cuillères à soupe de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez les ingrédients secs : farine, cassonade, bicarbonate, épices et sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux.
- Incorporez la mélasse et le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Filmez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 2 heures pour la raffermir.
- Préparez des plaques de cuisson en les tapissant de papier sulfurisé. Étalez la pâte et découpez les formes avec des emporte-pièces.
- Faites cuire les biscuits pendant environ 8 à 11 minutes, puis laissez-les refroidir.
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