Ravivez vos instants gourmands avec cette recette simple et savoureuse de gâteau au yaourt moelleux. Ce classique de la pâtisserie saura séduire petits comme grands. Enfilez votre tablier, c'est parti pour la création !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 pots de yaourt de farine
- 1/2 pot de yaourt d'huile végétale
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
Ustensiles
- Moule à manqué
Préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, videz le yaourt et utilisez son pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez la farine, le sucre et les œufs, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporation
Ajoutez l'huile végétale et la levure, puis mélangez de nouveau. Beurrez et farinez votre moule avant d'y verser la préparation. Enfournez pour 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Un conseil de chef
Pour un moelleux encore plus marqué, n'hésitez pas à intégrer une cuillère à soupe de crème fraîche dans votre mélange.
Idéal pour vos pauses café
Ce gâteau au yaourt se marie parfaitement avec un bon thé ou un café, apportant légèreté et douceur à vos moments de dégustation.
Historique de la recette
Originaire de France, ce gâteau tire son succès de sa simplicité, reposant sur le pot de yaourt comme unité de mesure, la rendant accessible à tous.
Conseils de présentation
Pour un service élégant, saupoudrez le gâteau d'un peu de sucre glace avant de servir et ajoutez quelques fruits rouges pour une touche de couleur.
