Apportez une touche de fraîcheur à votre table avec cette mousse au citron vert à la fois simple et délicieuse. Ce dessert léger séduira à coup sûr les amateurs de saveurs acidulées, petits comme grands. Avec des ingrédients facilement accessibles, vous pourrez concocter cette douceur chez vous, même en commandant sur Amazon. Ajoutez une note gourmande à votre quotidien en un clin d'œil.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 1 sachet de gelée de citron vert
- 250 millilitres d'eau
- 300 millilitres de crème fraîche épaisse
Ustensiles
- Batterie électrique
- Grand bol
- Casserole
- Spatule
- Petits bols ou verrines
Instruction de préparation
Étape 1
Commencez par mélanger la gelée de citron vert avec 250 ml d'eau dans une casserole, puis chauffez à feu doux jusqu'à dissolution totale. Laissez ce mélange refroidir.
Étape 2
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré et incorporez la gelée de citron refroidie. Mélangez soigneusement.
Étape 3
Utilisez un batteur électrique pour fouetter la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance ferme, ce qui signifie incorporer de l'air pour aérer la préparation.
Étape 4
Ajoutez délicatement la crème fouettée au mélange de lait concentré à l'aide d'une spatule en veillant à ne pas la casser.
Étape 5
Une fois le mélange homogène, versez la mousse dans des bols ou verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron vert dans votre préparation.
Accord parfait
Servez cette délicieuse mousse avec un thé glacé au jasmin pour un accord des plus rafraîchissants.
À savoir
Le citron vert, originaire d'Asie du Sud-Est, est prisé pour son goût acidulé et sa capacité à sublimer une multitude de plats et desserts. Sa popularité a largement débordé aux cuisines européennes.
