« Les Bonnes Petites Tables » du guide Michelin 2011, la face B de la gastronomie.
Le guide Michelin dévoile cette année une sélection des 600 meilleures restaurants à moins de 29 euros, intitulée Les Bonnes Petites Tables du guide Michelin 2011. Avec plus de 100 nouvelles adresses, cette liste met en avant des lieux où la chaleur humaine et l'authenticité priment. Exit la préoccupation sur le prestige des étoiles ! Voici les établissements qui se distinguent cette année :
- Le Jardin de Sébastien, Saint-Raphaël (83)
- Balata, Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)
- L'Entre-Pots, Pézenas (34)
- Miroir, Paris XVIIIe
- Le Café Moderne, Paris IIe
- Côté Saveurs, Orléans (45)
- Auberge La Gaillotière, Nantes (44)
- Le Lion d'Or, Nérondes (18)
- Le Clos Perché, Montarcher (42)
- Sens et Saveurs, Manosque (04)
- La Bretonnière, Grimaud (83)
- L'Annexe, Clermont-Ferrand (63)
- L'Imparfait, Bergerac (24)
Ces adresses promettent une expérience culinaire chaleureuse, loin des contraintes des grandes tables étoilées. Chacun de ces lieux offre une atmosphère conviviale, parfaite pour une sortie entre amis ou en famille, où le plaisir de bien manger est à l'honneur.
