Le tiramisu revisité aux fraises allie la fraîcheur du fruit, la douceur du mascarpone et la légèreté des biscuits à la cuillère. Idéal pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine, ce dessert se prépare en un rien de temps.
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de biscuits à la cuillère
- 250 grammes de mascarpone
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 millilitres de coulis de fraises
- 50 grammes de fraises séchées pour la décoration
Ustensiles requis
- Batteur électrique
- Verres à dessert
Préparation de la recette
Étape 1
Dans un récipient, combinez le mascarpone, le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Étape 2
Utilisez un batteur électrique pour fouetter le mélange jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Étape 3
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le coulis de fraises.
Étape 4
Disposez une couche de biscuits au fond de chaque verre à dessert.
Étape 5
Ajoutez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits.
Étape 6
Répétez l'opération pour former plusieurs couches, en terminant par la crème.
Étape 7
Pour la touche finale, parsemez de fraises séchées sur le dessus.
Étape 8
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Astuces supplémentaires
Pour une présentation raffinée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus du dessert avant de servir.
Boisson d'accompagnement
Servez votre tiramisu aux fraises avec un verre de Prosecco frais. Les bulles légères complètent parfaitement la fraîcheur du dessert.
Infos à retenir
Cette version fruitée du tiramisu, dessert traditionnel italien, apporte une touche estivale idéale pour les journées ensoleillées.
Suggestions de présentation
Utilisez des verres à dessert transparents pour mettre en valeur les superbes couches de votre tiramisu. Privilégiez des cuillères en inox pour une touche chic et pratique.
