Pour des jambes en pleine santé, misez sur des fruits et légumes colorés, des protéines maigres, des fibres, de bonnes graisses et une hydratation adéquate. Voici les incontournables à ajouter à votre alimentation!
la mûre pour combattre les radicaux libres
Ses atouts: Ce petit fruit délicieux est riche en antioxydants qui protègent les parois veineuses, notamment grâce aux anthocyanes et à la vitamine C. Par ailleurs, 100 g de mûres satisfont 70 % de nos besoins quotidiens en manganèse.
On en profite: Savourez-les fraîches tout au long de l’été. Les mûres apportent une touche de couleur à vos salades de fruits, mueslis, fromages blancs, ou smoothies.
Autre suggestion: Les fruits rouges tels que le cassis, la myrtille, la framboise et la fraise sont également riches en antioxydants. Variez les plaisirs!
le cacao pour booster son tonus
Ses atouts: Le cacao, très riche en antioxydants comme les tanins et les polyphénols, favorise une bonne circulation sanguine et se révèle efficace pour apaiser les crampes grâce à sa teneur en magnésium. De plus, ses composés psycho-stimulants favorisent le bien-être et atténuent le stress.
On en profite: Croquez 1 ou 2 carrés de chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao.
Autre suggestion: Ajoutez des éclats de fèves de cacao à votre muesli ou votre salade de fruits, ou incorporez de la poudre de cacao non sucré à vos smoothies.
l'épinard, anti-rétention d'eau
Ses atouts: Cette verdure est l'un des légumes les plus riches en potassium, aidant à éliminer l'excès d'eau dans le corps. Léger avec seulement 30 kcal pour 100 g, il est également riche en fibres et antioxydants.
On en profite: Ajoutez de jeunes pousses d'épinard à vos salades estivales ou préparez un smoothie. Cuit, il allège les quiches et les bricks.
Autre suggestion: D'autres champions du potassium incluent le fenouil, l'avocat, la banane, l'artichaut et la mâche.
l'ail fluidifie le sang et réduit le cholestérol
Ses atouts: Riche en composés sulfurés et antioxydants, l'ail lutte contre le cancer, réduit le cholestérol, abaisse la tension artérielle et améliore la circulation sanguine, idéal en cas de circulation veineuse perturbée.
On en profite: Consommez-le cru pour profiter pleinement de ses bienfaits, en l’ajoutant aux salades, dans les poêlées de légumes ou dans les sauces froides.
Autre suggestion: Les membres de la famille des alliacées comme l'oignon, échalote, ciboulette et poireau présentent également des bénéfices intéressants.
la sardine favorise la circulation sanguine
Ses atouts: Riche en oméga-3, la sardine protège le système cardiovasculaire et favorise la fluidité sanguine. Elle joue aussi un rôle positif sur le moral, aidant à lutter contre le stress, souvent responsable de la rétention d'eau.
On en profite: Profitez de la saison estivale pour la déguster en grillade, dans une tarte à la tomate ou froide en verrines.
Autre suggestion: D'autres poissons gras comme le saumon, maquereau, hareng et anchois sont également bénéfiques. Consommez-les en alternance, une fois par semaine.
le poulet entretient les muscles
Ses atouts: Cette viande maigre, riche en protéines (22 %), favorise le bon fonctionnement musculaire, essentiel pour un retour veineux efficace. Une carence en protéines sanguines peut entraver la bonne réabsorption de l'eau.
On en profite: Consommez-le froid en sandwich ou en salade, ou chaud avec des légumes verts et des céréales complètes. Privilégiez le poulet fermier pour une qualité optimale.
Autre suggestion: Les poissons blancs comme le lieu, merlan, cabillaud, ainsi que les fruits de mer et le tofu sont d'autres bonnes sources de protéines maigres.
l'amande protège les veines
Ses atouts: Riche en antioxydants comme la vitamine E et le manganèse, l’amande renforce la paroi des veines. Elle est aussi une collation saine, rassasiante en raison de sa teneur en fibres et protides.
On en profite: Incorporez-la dans vos mueslis, salades ou yaourts, en veillant à ne pas dépasser 30 g par jour, à cause de sa densité calorique.
Autre suggestion: D'autres fruits à coque comme les noix, noisettes, pistaches et noix de cajou sont également bénéfiques, à condition de les choisir non salées et non grillées.
le raisin possède un effet drainant
Ses atouts: Les flavonoïdes contenus dans le raisin améliorent le retour veineux. Consommer le raisin avec ses pépins, riches en OPC (oligomères procyanidoliques), renforce ses propriétés antioxydantes et drainantes.
On en profite: Savourez-le au dessert ou dans une salade, un smoothie (en mixant ses pépins). Cependant, faites-le avec modération, car c'est un fruit très sucré.
Autre suggestion: Le vin rouge, à raison d'un verre par jour, est également riche en antioxydants bénéfiques pour les veines.
