Le sodium, indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, devient problématique lorsqu'il est consommé en excès. Il peut entraîner des effets néfastes, tels que la déshydratation. Quelles sont les recommandations des experts après un repas chargé en sodium ?
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'apport quotidien idéal ne devrait pas dépasser 2300 mg, soit environ une cuillère à café. Pourtant, la consommation moyenne de sodium dépasse souvent cette limite, notamment à cause des aliments transformés.
Après un apéritif salé ou un dîner riche en sodium, plusieurs stratégies peuvent vous aider à atténuer les effets indésirables. Voici les conseils avisés de spécialistes en nutrition.
1 - Boire beaucoup d'eau
Veronica Rouse, nutritionniste, souligne que "S'hydrater après un repas salé contribue à éliminer l'excès de sodium par l'urine". Elle ajoute que cette astuce peut également réduire la sensation de ballonnement causée par la rétention d'eau.
2 - Pratiquer une activité physique
Exercer votre corps après un repas salé est bénéfique. Umo Callins, diététicienne sportive, affirme que "Transpirer aide à éliminer le sodium et stimule la circulation". Cependant, n'oubliez pas de vous hydrater pendant votre activité physique.
3 - Manger des aliments riches en potassium
Inclure des aliments tels que les bananes, les oranges, et les épinards peut favoriser l'équilibre. "Le potassium agit en contrepoids au sodium", explique Rouse.
4 - Opter pour un petit-déjeuner léger en sodium
Pour bien commencer la journée après un excès de sodium, choisissez un petit-déjeuner pauvre en sodium. Idées :
- Un bol de yaourt nature avec des fruits frais
- Porridge à la cannelle
- Smoothie fait maison
- Œufs à la coque sans sel
Des choix alimentaires judicieux contribueront à équilibrer votre apport en sodium, facilitant ainsi votre retour à une alimentation saine.
Source : Eating Well
