Cette semaine, Philippe Etchebest a été l'invité de Tibo InShape et Juju Fitcats sur sa chaîne YouTube, où il a partagé une anecdote frappante sur un accident survenu en cuisine. Le chef étoilé a profité de cette rencontre pour dévoiler son expérience d’empoisonnement qui l'a conduit à l'hôpital.
Une cuisiner qui tourne mal
Lors d’une session de cuisine, Etchebest a préparé un menu protéiné composé d'une galette de protéines, d'un smoothie, et de poulet accompagné de spaghettis et carottes. En discutant avec ses hôtes, la conversation a pris une tournure inattendue lorsque le chef a été interpellé par une question : s'était-il déjà blessé en cuisinant ? C'est alors qu'il a remémoré un incident où il a été empoisonné à cause d'une piqûre de vive, un poisson reconnu pour son venin douloureux.
Les conséquences d'une piqûre de vive
Tout a commencé lorsqu'Etchebest a nettoyé du poisson. Il a omis de prêter attention à une vive, résultant en une piqûre. Une semaine après cet incident, il a commencé à ressentir des symptômes alarmants en cuisine. Son chef, inquiet par son état, lui a conseillé de se rendre à l'hôpital. Là, il a découvert qu'il souffrait d'un empoisonnement du sang. Des douleurs intenses, des nausées et des sueurs l'ont accompagné, soulignant ainsi la gravité de la situation.
Un récit captivant sur les dangers de la cuisine
Etchebest a décrit la piqûre comme une décharge électrique suivie de symptômes qui peuvent inclure malaise et évanouissements. Ce témoignage rappelle que même dans le cadre professionnel, la cuisine peut comporter des risques sérieux. Le chef, connu pour sa passion et son expertise, a donc partagé son expérience afin d'informer et de sensibiliser à ce type de danger souvent méconnu des amateurs de cuisine.
