L'origine du thé
Le thé trouve ses racines en Asie, où il est devenu un symbole culturel. Selon la légende, sa découverte remonte à environ 2737 avant JC, grâce à l'empereur chinois Shen Nong qui aurait infusé accidentellement des feuilles de thé dans de l'eau chaude. Aujourd'hui, il est considéré comme l'une des boissons les plus anciennement cultivées et consommées à l'échelle mondiale.
Variétés et saveurs
- Thé noir : Fermenté et riche, il offre des saveurs intenses.
- Thé vert : Non fermenté, il conserve ses antioxydants et possède un goût herbacé.
- Thé oolong : Un intermédiaire entre le thé noir et vert, il est semi-fermenté, offrant un éventail de goûts.
- Thé blanc : Piqué de douces notes florales, il est le moins transformé.
Les bienfaits du thé
Le thé ne se contente pas d'être une simple boisson. Ses bienfaits sont nombreux, allant de l'amélioration de la concentration à l'aide à la digestion. Riche en antioxydants, il contribue à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires et joue un rôle dans l’hydratation quotidienne. De plus, des études suggèrent que certaines variétés, comme le thé vert, peuvent aider à la gestion du poids.
