Préparer des chips maison croustillantes et savoureuses n'a jamais été aussi simple. Grâce à cette recette, vous pourrez déguster une collation saine, directement cuite au four, sans l'angoisse des calories. En prime, vous pouvez facilement les personnaliser avec les épices de votre choix.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de pommes de terre en flocons
- Spray d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Sel selon votre goût
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
Préparation des chips
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Mélange des ingrédients
Dans un bol, combinez les flocons de pommes de terre avec le paprika et le poivre de Cayenne. Vaporisez légèrement vos flocons assaisonnés avec de l'huile d'olive.
Cuisson et finition
Répartissez les flocons uniformément sur la plaque préparée et enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée et croustillante. Une fois cuits, salez à votre goût et laissez reposer quelques minutes avant de déguster.
Astuce de chef
Pour garantir une texture encore plus croustillante, pensez à retourner les flocons à mi-cuisson afin qu'ils dorent uniformément des deux côtés.
Accord boisson
Accompagnez ces chips maison d'une limonade faite maison, idéale pour un moment rafraîchissant et pétillant.
À savoir
Optez pour des chips maison, une alternative saine aux versions industrielles, grâce à un meilleur contrôle de l'huile et du sel.
