Sept jours gourmands. – Cette semaine, on met à l'honneur les créations de Dominique Ansel, le chocolat de Pâques et le retour tant attendu des frozen yogurts. Un récapitulatif alléchant des tendances culinaires à ne pas manquer.
Avec l'arrivée du week-end de Pâques, il est temps de se laisser tenter par des œufs en chocolat au lait croquants ainsi que des douceurs plus innovantes, mêlant chocolat noir, zestes d'orange, guimauve ou chutney de figues. Les préoccupations de santé ne sont pas en reste, avec des choix de chocolats à index glycémique bas qui raviront aussi bien les gourmands que les adeptes d'une alimentation équilibrée.
Les tendances de la semaine
Cette semaine est marquée par le couronnement de Dominique Ansel, récemment désigné meilleur pâtissier du monde par The World's 50 Best Restaurants. En parallèle, le championnat de France de barbecue fait escale à l'Alpe d'Huez, offrant un cadre unique pour apprendre à griller des côtelettes à plus de 1 800 mètres d'altitude.
Enfin, une pause gourmande au restaurant Étsi, situé dans le XVIIIe arrondissement de Paris, vous plongera dans un univers de cuisine franco-grec raffinée. Ce mélange de culture culinaire promet un voyage gustatif mémorable, tandis que nous vous proposerons également un aperçu de notre livre coup de cœur et une sélection de nouveaux produits incontournables de la semaine.
À découvrir
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Restez à l'affût des tendances colorées et alléchantes qui ponctueront cette semaine !
