Pour célébrer l'arrivée du printemps, quoi de mieux que des lasagnes colorées et pleines de saveur ? Voici trois recettes faciles à préparer, qui mettent à l'honneur les légumes de saison.
1. Lasagnes aux épinards et ricotta
Ingrédients :
- Feuilles de lasagne
- Épinards frais
- Ricotta
- Parmesan râpé
- Sauce béchamel
Dans un plat à gratin, alternez les couches de feuilles de lasagne, d'épinards sautés, de ricotta et de béchamel. Terminez par une couche de parmesan avant de cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
2. Lasagnes aux courgettes et tomate
Ingrédients :
- Feuilles de lasagne
- Courgettes
- Tomates fraîches
- Basilic
- Fromage mozzarella
Coupez les courgettes et les tomates en fines rondelles. Disposez-les dans le plat avec les feuilles de lasagne, en ajoutant du basilic frais et de la mozzarella entre chaque couche. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondant.
3. Lasagnes aux asperges et poireaux
Ingrédients :
- Feuilles de lasagne
- Asperges vertes
- Poireaux
- Crème fraîche
- Fromage de chèvre
Faites cuire les asperges et les poireaux, puis mélangez-les avec de la crème fraîche et des morceaux de fromage de chèvre. Alternez le mélange avec les feuilles de lasagne dans un plat et enfournez pour un résultat crémeux et savoureux.
