Les verrines, véritables stars des réceptions, apportent une touche de sophistication à vos tables de fête. Cette recette allie la douceur crémeuse du camembert à la saveur délicate du jambon cru, promettant une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients nécessaires
- 1 camembert
- 200 ml de crème liquide
- 5 à 6 tranches de jambon cru
Instructions de préparation
Commencez par retirer la croûte du camembert et laissez-le fondre à feu doux dans une casserole. Incorporez ensuite la crème et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Retirez du feu et laissez refroidir avant de placer le tout au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, découpez les tranches de jambon cru en fins lanières et faites-les griller sans matière grasse dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Lorsque votre préparation au camembert est bien froide, battez-la en chantilly jusqu'à obtenir une consistance ferme. Pour le dressage, remplissez chaque verrine d'une cuillère à soupe de chantilly au camembert et enfoncez délicatement quelques lanières de jambon grillé. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
