Environ 100 tonnes de reblochon lacier sont retirées de la vente en raison d’une possible contamination par des salmonelles. Ces bactéries, présentes dans le tube digestif des animaux, peuvent provoquer des infections alimentaires séries, notamment des diarrhées aiguës et de la fièvre.
Détails du retrait
Cette alerte concerne des fromages commercialisés entre le 15 mars et le 7 juin, fabriqués par la société Pochat et Fils. Les consommateurs ayant acheté ces produits avant la notification doivent impérativement ne pas les consommer et les jeter. Le retrait vise des fromages de tailles variées, portant les marques sanitaires FR 74-011-060 CE avec des dates de péremption avant le 4 juillet, ou FR 74-116-050 CE avant le 20 août.
Symptômes et précautions
Les symptômes d'une salmonellose se manifestent généralement entre 6 et 72 heures après consommation. Ils comprennent fièvre et diarrhée, et bien que la guérison soit généralement rapide, des complications comme la déshydratation peuvent survenir. Il est conseillé à toute personne ayant consommé ces reblochons et présentant ces signes de consulter un médecin sans délai en fournissant des détails sur la consommation.
Qui est le plus à risque ?
Les personnes âgées, les femmes enceintes et les nouveau-nés sont particulièrement sensibles aux effets des salmonelles. La vigilance est donc essentielle pour cette population à risque. Assurez-vous donc de contrôler vos produits laitiers et de rester informé des rappels alimentaires.
