Plongez dans l'univers sucré de Laurent Mariotte avec sa succulente recette de pommes d'amour revisitées. Facile et rapide à réaliser, cette préparation réchauffera vos cœurs tout au long de l'année.
Avec un éventail de recettes originales, Laurent Mariotte nous enchante sur TF1. De sa pêche melba provençale à sa tarte aux fraises express, en passant par sa délicieuse panna cotta, chaque plat est une découverte. Aujourd'hui, il nous propose un retour en enfance avec les pommes d'amour, idéales pour toutes les occasions.
Les ingrédients nécessaires
- 4 pommes (varietés comme golden ou royal gala)
- 150 g de sucre
- Le jus d'1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
Les étapes de préparation
- Commencez par éplucher une bande sur la circonférence de chaque pomme.
- Dans une casserole, placez vos pommes et ajoutez 20 cl d'eau avec le sucre, le miel et le jus de citron.
- Une fois le mélange à ébullition, incorporez les pommes et les graines de sésame.
- Cuisinez à feu doux pendant 40 à 45 minutes, en remuant délicatement.
- Retirez les pommes et disposez-les sur un plat.
- Réduisez le jus de cuisson pour obtenir une texture sirupeuse avant de l'arroser sur les pommes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
- Faites-vous plaisir !
Avec cette recette, Laurent Mariotte nous rappelle que la douceur et la simplicité peuvent rimer avec créativité. La magie de la cuisine n'a jamais été aussi accessible !
