La chaleur se fait sentir en ce début d’été ! Pour vous rafraîchir, nous vous proposons une recette estivale délicieuse et désaltérante : la melonnade. Fraîche, légèrement sucrée et rapide à préparer, elle pourrait bien surpasser la traditionnelle limonade.
Avec des températures atteignant les 30°C et un soleil éclatant quotidien, l'été est enfin là ! Après avoir longtemps espéré des jours ensoleillés, réjouissons-nous de ces belles journées. Si vous êtes à la recherche d'une boisson pour rafraîchir vos moments de chaleur, ne cherchez plus : découvrez la melonnade. Inspirée de la limonade classique, cette boisson a été créée par l'influenceuse culinaire Acha_happybody, suivie par plus de 646 000 abonnés. Avec sa saveur de melon et son goût légèrement sucré, la melonnade est la boisson idéale pour cet été 2025 !
Une boisson maison qui va séduire
En période de chaleur, il n’y a pas que les enfants qui profitent des boissons rafraîchissantes et sucrées ! Bien qu’il existe toutes sortes de rafraîchissements en magasin, rien ne vaut les préparations maison pour un goût authentique. Si vous vous êtes lassé de la limonade classique, nous avons trouvé la solution. La melonnade, concoctée par Anne-Charlotte Boukachabine, est parfaite pour les canicules. Douce, fraîche et désaltérante, elle saura ravir toute la famille. Une fois que vous l'aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients nécessaires pour 1,5 litre :
- 1 melon
- 400 ml d'eau
- 1 litre de lait de coco
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- Des glaçons
Les étapes de préparation :
- Coupez le melon en cubes.
- Mixez les cubes avec 400 ml d’eau et l’extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Filtrez le mélange pour en extraire le jus et versez-le dans une grande carafe.
- Dans une petite casserole, combinez le lait de coco et le sucre, puis chauffez à feu doux pour dissoudre le sucre.
- Dans la carafe contenant le jus, ajoutez des glaçons et incorporez le lait de coco sucré.
- Mélangez délicatement et laissez refroidir la melonnade au réfrigérateur.
Quand profiter du melon ?
Le melon est disponible tout au long de l’année grâce à l’exportation. Cependant, sa saison idéale s'étend de juillet à septembre, période durant laquelle il atteint son maximum de douceur et de saveur.
