Offrez-vous un moment de plaisir avec cette recette savoureuse qui allie le fondant du chocolat à la doucereuse banane. Un gâteau rapide et simple à préparer, parfait pour satisfaire les envies sucrées des petits comme des grands.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- 2 bananes bien mûres
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de beurre mou
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
Ustensiles
- Thermomix
- Moule à gâteau
Préparation du gâteau
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6) pour garantir une cuisson uniforme.
Étape 2
2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le chocolat en morceaux et mixez-le à vitesse 9 pendant 10 secondes jusqu'à obtention d'une poudre fine.
Étape 3
3. Incorporez les bananes pelées et coupées en rondelles, le sucre, la farine, le beurre mou, les œufs, la levure chimique et le sel. Mixez à vitesse 5 pendant 40 secondes pour bien mélanger.
Étape 4
4. Beurrez votre moule, puis versez-y la préparation homogène obtenue.
Étape 5
5. Enfournez pour environ 30 minutes. Utilisez un couteau pour vérifier la cuisson ; il doit ressortir propre.
Astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat. Vous pouvez également substituer une partie du sucre par du miel pour un goût unique.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce gâteau d'un milk-shake à la banane ou d'un café léger, parfait pour équilibrer la douceur du dessert.
Info complémentaire
Ce gâteau au chocolat et bananes est une variante moderne d’un classique, préparé à l'aide du Thermomix. L'homogénéité des ingrédients garantit un gâteau moelleux et délicieux, idéal à savourer seul ou en tant que base pour des desserts plus élaborés comme des verrines.
Gourmandise garantie !
