Non, on ne peut pas tout faire avec une friteuse à air ! Les experts mettent en garde contre certaines tendances culinaires populaires.
Les friteuses à air sont devenues des alliées incontournables dans nos cuisines. Cependant, cette polyvalence peut également entraîner des erreurs de manipulation. De nombreux influenceurs sur les réseaux sociaux partagent actuellement une recette de pop-corn express qui suscite des inquiétudes. Oi Ping Fok, cheffe de produit chez Ninja, un leader sur le marché des friteuses, alerte : "préparer cela au air fryer est risqué, cela pourrait endommager votre appareil".
Une technique à éviter
Nous avons tous été séduits par cette méthode prétendument simple et inoffensive. Pour préparer ce pop-corn, il suffit de verser des grains de maïs dans le panier, d'ajouter un peu d'huile en spray et des assaisonnements, puis de laisser cuire à 200 degrés pendant huit minutes. Les influenceurs présentent cette méthode comme une alternative rapide à celle de la poêle. Mais Oi Ping Fok rappelle que cela peut rapidement tourner au désastre : "Les grains de maïs augmentent de volume pendant la cuisson et pourraient obstruer la résistance, causant des problèmes".
Risques pour l'appareil
Le fonctionnement de la friteuse à air repose sur une résistance et un ventilateur qui circulent la chaleur pour cuire les aliments. Si un grain de maïs se coince près de la résistance, cela peut engendrer une surchauffe. Ainsi, le visionnage de votre film préféré pourrait se transformer en un véritable cauchemar culinaire.
