Vous cherchez des recettes économiques pour respecter votre budget ? Cette proposition à moins de 5 € pour deux personnes ravira vos papilles sans grever votre porte-monnaie. Et le meilleur, c'est que c'est très simple à préparer.
Manger bien ne rime pas forcément avec dépenses élevées. Avec ce poulet caramélisé à la sauce soja, vous découvrirez qu'il est possible de se faire plaisir à petit prix. Pour moins de 5 €, ce plat vous invite à un voyage gustatif vers l’Asie, et cela grâce à l'influenceur culinaire Martincuisto, qui a pensé à unir budget serré et gastronomie.
Passionné par la cuisine et déterminé à la rendre accessible, Martincuisto a brillamment réussi son pari. Ce plat, au goût sucré-salé, risque de devenir un incontournable de votre routine culinaire.
Une recette rapide parfaite pour les familles aux petits budgets
En fin de mois, jongler avec son budget peut être compliqué. Mais avec cette recette de poulet caramélisé, vous pouvez découvrir comment se faire plaisir sans vous ruiner. Pour moins de 5 €, régalez-vous à deux avec ce plat à la préparation rapide. Alors, par où commencer ?
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 hauts de cuisse de poulet (environ 2,21 €)
- 4 œufs (environ 0,99 €)
- 1 paquet de riz (environ 1,40 € les 500 g)
- 2 gousses d’ail (environ 0,27 € à l'unité)
- 1 cuillère à soupe de miel
- un peu de sauce soja
- sel et poivre
- fécule de maïs
Instructions de préparation :
- Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
- Assaisonnez les hauts de cuisse avec du sel et du poivre, puis enrobez-les légèrement de fécule de maïs.
- Chauffez une poêle avec un filet d’huile d’olive, ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer avant de les retirer.
- Dans cette même poêle, versez la sauce soja, le miel et l’ail haché. Laissez réduire à feu vif.
- Quand la sauce devient sirupeuse, incorporez le poulet et enrobez-le bien.
- Dans une autre poêle, cassez 4 œufs et faites-les cuire au plat avec un peu d’huile d’olive, sel et poivre.
- Servez d’abord le riz, ajoutez le poulet caramélisé, puis déposez les œufs par-dessus.
Astuce pour des œufs au plat parfaits
Pour rehausser ce plat, Martincuisto a opté pour des œufs au plat. Bien que classique, réussir à les faire cuire sans qu'ils ne collent peut être délicat. Pour éviter cela, utilisez une poêle anti-adhésive et veillez à bien l'huiler. Vous pouvez aussi utiliser du beurre pour une touche de saveur, en vous assurant que le blanc ne colle pas.
