La créatrice de recettes Natacha Mouton partage ses conseils pour célébrer Noël avec goût sans se ruiner.
L’inflation s’est invitée à notre table de Noël, impactant les prix du champagne, du saumon et autres mets de fête. Selon une étude de NielsenIQ, 44 % des Français envisagent de modérer leurs dépenses pour les célébrations. Face à cela, Natacha Mouton, créatrice sur La Petite Cuisine de Nat, constate que ses lecteurs recherchent des alternatives.
Adapter ses choix alimentaires
Sur son blog, certaines recettes, jadis plébiscitées, peinent désormais à séduire, notamment du fait de l'augmentation des matières premières. Natacha invite à innover et à remettre au goût du jour des ingrédients oubliés, en délaissant par exemple la traditionnelle volaille. D’autres aliments peuvent sublimer les tables de fête tout en contenant les coûts.
Planifier ses achats
Pour éviter les hausses des prix, il est conseillé de faire ses courses en amont. Cela permet de profiter de promotions, notamment pour les viandes ou les poissons, et de conserver certains aliments non périssables moins chers hors saison. Pensez à congeler les produits au meilleur prix!
Choisir ses fournisseurs
Les supermarchés, sites en ligne, ou marchés locaux? Chaque produit a son meilleur point de vente. Natacha Mouton recommande d’opter pour les producteurs locaux pour faire baisser le coût des courses. Ces alternatives, souvent moins onéreuses, peuvent offrir des produits de qualité. Comparer les prix s'avère judicieux!
Huîtres et champagne : des choix intelligents
Face à la flambée des prix du foie gras et des huîtres, l'experte conseille de sélectionner des produits spécifiques et d'opter pour des portions plus petites. À propos du champagne, des mousseux de qualité peuvent faire tout aussi bien l'affaire, offrant une large palette de choix sans exploser le budget!
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