Chef autodidacte passionné par la cuisine, Norbert Tarayre, connu pour sa participation à la saison 3 de Top Chef, nous enchante encore avec une nouvelle recette sucrée. Sa dernière création ? Une soupe à la pâte à tartiner, véritable ode aux souvenirs d'enfance. Ce dessert addictif et calorique promet un réconfort inégalé.
Recette chocolat : la soupe à la pâte à tartiner
Que vous optiez pour une pâte à tartiner du commerce ou une version maison, le résultat sera toujours un délice richissime en saveurs chocolatées et pralinées. Idéale pour un moment cocooning à la maison, cette recette se transforme en une mousse au chocolat minute si vous optez pour cette variante.
Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de pâte à tartiner
- 500 ml de crème liquide (30 % de matière grasse)
- Confiseries chocolatées au choix
- Une boule de glace à la vanille
Préparation
- Préparez la crème : Versez la crème liquide bien fraîche dans un bol et battez-la jusqu'à obtenir une consistance aérée, veillez à ne pas monter la crème complètement.
- Mélangez la pâte à tartiner : Dans un autre bol, incorporez la pâte à tartiner avec une partie de la crème pour l’assouplir. Ensuite, mélangez délicatement avec le reste de la crème.
- Pour la soupe : Passez le mélange au micro-ondes pendant une minute pour le réchauffer.
- Dressage : Dans un bol, placez une boule de glace à la vanille, ajoutez quelques confiseries chocolatées, puis versez la soupe chaude par-dessus.
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