Le Frappuccino fait place à une nouvelle tendance cet été : le Nitro Coffee. Un mélange audacieux entre café et bière qui arrive pour séduire le public américain.
Servi frais, le Nitro Coffee promet d'être la nouvelle boisson tendance à l'approche de l'automne dans les cafés Starbucks des États-Unis. Ce café unique, enrichi en azote, est préparé à l’aide d’une tireuse, créant ainsi une texture crémeuse et mousseuse, reminiscent des meilleures bières. Le gaz, spécialement utilisé dans la gastronomie moléculaire, confère à cette boisson un caractère innovant. Starbucks devient ainsi la troisième chaîne de café à se lancer dans l’aventure, après les précurseurs Caribou Coffee et Stumptown Coffee Roasters, qui ont popularisé cette méthode à Portland en 2011.
Lancé dans 500 enseignes
La chaîne prévoit de lancer le Nitro Coffee dans plus de 500 commerces à travers les États-Unis, dans des villes emblématiques telles que Seattle, Portland, Chicago, New York, Boston, Los Angeles et San Francisco. Les amateurs devront patienter un peu avant que cette boisson inédite ne profite à un public français, mais l'engouement autour de ce « café-bière » laisse présager un avenir prometteur pour les boissons froides de la marque.
En vidéo : le café à l'azote
Pour en savoir plus sur cette innovation, découvrez notre vidéo dédiée au Nitro Coffee et ses spécificités attirant déjà bon nombre de curieux.
