Réalisez un gratin de fruits de mer simple et délicieux, idéal pour surprendre vos amis sans y passer des heures ! Ce plat allie le fondant des fruits de mer à une béchamel savoureuse, créant un repas irrésistible. Suivez ces étapes pour concocter cette recette gourmande à partager !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : raisonnable
Ingrédients
- 500 grammes de fruits de mer en conserve
- 400 millilitres de béchamel en boîte
- 100 grammes de chapelure
- 150 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes séchées
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin en terre cuite
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Égouttez les fruits de mer et mélangez-les dans un saladier avec la béchamel.
Étape 3
Assaisonnez avec le mélange d'herbes, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Versez le mélange dans le plat à gratin, saupoudrez de chapelure et ajoutez le fromage râpé.
Étape 5
Enfournez durant 30 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante.
Étape 6
Servez chaud, tout juste sorti du four.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, ajoutez une pincée de muscade à votre béchamel avant d'incorporer les fruits de mer, offrant ainsi une subtile délicatesse à votre plat.
Accord vin
Un vin blanc sec, tel qu'un Muscadet, s'accorde parfaitement avec votre gratin, mettant en valeur les saveurs marines.
Origine de la recette
Ce gratin de fruits de mer puise ses origines dans les régions côtières de France, souvent préparé lors de repas familiaux, mettant en avant la simplicité des ingrédients cuisinés au gratin.
